昔日舟山海島*的江南市井民俗文化與海島魚(yú)市、商貿(mào)集市繁忙的交易中。歷*的舟山，是海商文化的發(fā)源地，歷經(jīng)千百年海上商貿(mào)的舟山人，逐漸鑄就了，像“桿秤”中的“秤砣”那樣堅(jiān)毅穩(wěn)重，鐵面無(wú)私，剛正不阿的崇高人格；像“定盤(pán)星”那樣守規(guī)矩，講規(guī)范，重信用的海商精神。

桿秤俗稱(chēng)銅盤(pán)秤、鉤秤、抬秤等，運(yùn)用杠桿原理制作而成。秤花鑲嵌在秤桿上，以秤花點(diǎn)數(shù)大小多少標(biāo)志不同重量。民間相傳，早的桿秤，是世稱(chēng)陶朱公，被中國(guó)商界奉為*的春秋時(shí)期越國(guó)大臣范蠡所發(fā)明。范蠡在經(jīng)商中發(fā)現(xiàn)，人們?cè)谫I(mǎi)賣(mài)交易中，都是用手掂眼看來(lái)估算商品，誤差較大，難以做到公平交易，于是就創(chuàng)造發(fā)明了以十六兩為一斤計(jì)量的桿秤。

電子秤，屬于衡器的一種，是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測(cè)定物體質(zhì)量的工具。電子秤主要由承重系統(tǒng)（如秤盤(pán)、秤體）、傳力轉(zhuǎn)換系統(tǒng)（如杠桿傳力系統(tǒng)、傳感器）和示值系統(tǒng)（如刻度盤(pán)、電子顯示儀表）3部分組成。按結(jié)構(gòu)原理可分為機(jī)械秤、電子秤、機(jī)電結(jié)合秤三大類(lèi)。如下圖：

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隨著精度更高的電子秤代替桿秤后。1994年9月23日，技術(shù)監(jiān)督局、工商行政管理局發(fā)出通知，明令在公眾貿(mào)易中限制使用桿秤。從此，流傳使用了兩千多年的桿秤逐步退出歷史舞臺(tái)，專(zhuān)門(mén)從事釘秤、修秤的釘秤匠也開(kāi)始從人們視野中逐漸消失。唯有“桿秤謎語(yǔ)”，為我們完整地保留了這一文化遺產(chǎn)———“桿秤”的歷史記憶。